Jogllandi kuglóf

		Így készítik az ízletes jogllandi kuglófot.

Hozzávalók

450 g búzaliszt
15 g élesztő
250 ml tej (langyosra felmelegítve)
60 g vaj (felolvasztott)
60 g kristálycukor
2 tojássárgája
só

Töltelék:
50 g pirított tökmag őrölve
80 g apróra vágott szárított gyümölcs
örölt fahéj
cukor
50 g vaj

Elkészítés

1.) Kelesztés
Az élesztőt a lisztben elmorzsáljuk, a többi hozzávalót az élesztős tésztához tesszük és kelttésztává dagasztjuk. Egy órát hagyjuk kelni a tésztát.

2.) Töltelék
A tésztát kiterítjük, és olvasztott vajjal megkenjük. Az apróra vágott gyümölcsöt és a tökmagot rátesszük, fahéjjal és cukorral megszórjuk.

3.) Feltekerés
A feltekert tésztát vajjal kikent és kilisztezett kuglófformába tesszük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 percig sütjük, majd kivesszük és kiöntjük a formából.

Wirtshaus Gallbrunner

Elisabeth Rennhofer
Waisenegg 78
8190 Birkfeld
T: +43 (0)3174 4410
office@gallbrunner.at
www.gallbrunner.at

» nach oben

Datenwartung Feratel | Kontaktus | Impressum | Seite drucken

Unterkunftssuche


Anreisetermin
Nächte	Zimmer	Pers./Zi.

Kinder (Alter!)
		z.B. 2, 7


© feratel media techn. AG